Semola di grano duro, ottenuta solo dal cuore del chicco di grano grazie ad una bassa resa di macinazione, è caratterizzata dal tipico colore giallo intenso e da una grana grossa ed uniforme.

Utilizzata per la produzione di pasta, pasta fresca, pasta fresca all’uovo e cous cous, ideale per ottenere i più svariati formati di pasta come orecchiette, caserecce, tagliatelle, lasagne, pasta secca e qualsiasi altro formato con o senza uova.

Proposta in confezioni da kg 25

Forza: W 200 min.