Programma di Sviluppo Rurale 2014/2020 Regione Calabria

misura di riferimento: “4”

sottomisura: “4.2”

codice: ”1”

tipologia intervento: “Investimenti nella trasformazione, commercializzazione e sviluppo dei prodotti agricoli”

descrizione dell’operazione: “il nuovo impianto sarà funzionale, attraverso l’uso di un miscelatore, alla realizzazione di nuovi prodotti, risultato della macinazione a pietra e a cilindri di grani teneri, duri e altri cereali autoctoni. I prodotti avranno come caratteristica principale quella dell’utilizzo in macinazione di tutta quella parte di cereale, che abbonda in fibre e vitamine, spesso scartata dai processi industriali ma ricca di gusto e salubrità.”

finalità e risultati dell’operazione: “valorizzazione delle colture autoctone attraverso la miscela di cereali prodotti in loco e granaglie diverse macinate a pietra per la produzione di nuove referenze da collocare sul mercato.”

sostegno finanziario ricevuto: “284.737,05 euro.”

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